Je voyage
Je voyage, je voyage,
Par image, par le rêve et par la pensée
De voyage en voyage
Est-ce un refuge, est-ce une fuite
Ou bien une aventure encore
Je cours pour aller de l'avant
Parfois folle, parfois sage
Refusant les idées reçues
Je voyage, je voyage
Un peu plus de jour et de nuit
Par temps clair ou d'orage
D'un pas léger ou d'un pas lourd
De mirages en mirages
Par la mémoire et par l'amour
Je voyage
Vous aviez mis vos lunettes, Madame le Professeur?
L'histoire du vénérable Petit Beurre
L'aventure du Petit Beurre a commencé, rue Boileau, à Nantes, dans une pâtisserie fondée en 1846 par Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile, partis tous deux de la Meuse pour s'installer en Loire-Infériere (ancienne dénomination de Loire Atlantique) . De leurs noms naîtra l'enseigne Lefèvre-Utile. Un bouleversement de taille s'amorce. Louis Lefèvre-Utile, le benjamin de la famille, reprend l'affaire familiale, il est ambitieux. Il entend concurrencer l'industrie biscuitière britannique très en vogue à l'époque en France. Pour atteindre cet objectif, il lui faut voir plus grand que la pâtisserie de la rue Boileau. Louis Lefèvre-Utile fait construire une fabrique moderne de biscuits. En 1886 lui vient une idée : Il élabore un biscuit à base de farine, de beurre, de sucre et de lait . Il lui dessine une forme rectangulaire aux bords découpés et aux quatre coins saillants. Le Véritable Petit Beurre est né .
En 1900 c'est la consécration. Lu reçoit le grand prix de la biscuiterie à l'exposition universelle. Les Lefèvre-Utile ont ainsi acquis en quelques années une renommée internationale.
Les Petits Beurres sont encore consommés à ce jour par 26% des foyers français et demeurent la marque phare de Lu
Pour ma copine gourmande
Encore un peu de courage
Au début du XX ème siécle, la place Bretagne était encore un lieu de vie très dynamique . Aujourd'hui, la place est beaucoup moins animée. Seul élément commun entre ces deux "cartons" , le tramway, qui emprunte le même passage qu'autrefois
Tout près de la place Bretagne, la rue du Calvaire a gardé son côté "rue commerçante". Au siècle dernier, de grands magasins s'y étaient installés . Un acteur majeur du monde du commerce nantais y a fait ses premières armes : Jules-César Decré
Différence importante entre hier et aujourd'hui , la largeur de la rue reconstruite après la guerre
La tête dans le ciel
L'espace du partage
"Ce qui me plaît dans le ciel, au delà de son infinité, c'est qu'il ne peut pas être délimité, découpé. Il ne sera jamais la propriété de personne. Croyants, agnostiques, athées...ne peuvent se l'accaparer. Tous sont dans l'obligation de le partager. Sans réduire la force et la puissance des idées et des convictions de chacun, cela incite les uns et les autres à faire attention à son voisin, à être attentif à ceux qui pensent autrement. Oui, nous sommes condamnés à partager le ciel et cela me plaît bien. Le ciel, premier espace laïque ?
Un inconnu
Avant de finir mon voyage, je rêve
Le mouvement et la vie
"Ici, en terre d'Occitanie, le ciel n'est pas un univers inaccessible, ni un simple décor. Nous nous y sentons immergés, c'est notre milieu de vie. Pas de frontière interdite entre ciel et terre; voilà 2 000ans que le voile du temple s'est déchiré. Il est toujours en mouvement. Pour être en harmonie avec la nature, il faut "vivre le ciel". Nous sommes impliqués dans ce cosmos dans lequel nous vivons; nous en faisons partie, nous en avons hérité, nous en partageons les rythmes. Et si nous sommes en chemin, c'est que nous sommes inachevés.
Un auteur inconnu
Source de poésie
"Quand j'entends "infini", "univers", 'millions d'années", les mots me semblent trop vastes, trop lointains pour moi. A la limite, ces mots ne font peur parce qu'ils dépassent mon entendement. En revanche, un ciel bleu ou un ciel étoilé regardé en silence m'apaise. En juin, j'ai pu admirer, un superbe nuage, coloré par le soleil couchant, posé sur un voile de brume de chaleur au dessus des contreforts du Morvan. C'était une forme magnifique, ressemblant à un gisant de marbre mobile qui se transformait, s'éclaircissait tout en envoyant des éclairs vers la brume grise. Le ciel est pour moi source de poésie
Une auteur inconnue